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生姜嘌呤高吗痛风患者可以吃吗

参与医生

北京医院 刘爱华 主任医师
生姜的嘌呤含量较低,痛风患者理论上可以吃,建议痛风患者在急性发作期不要吃生姜。痛风是由高尿酸血症引起的晶体性关节炎,病理、生理基础是血尿酸升高,因此对于痛风患者,要减少饮食中的嘌呤摄入量,因为嘌呤摄入体内后会代谢成为尿酸,对血尿酸水平产生不利影响。痛风患者在急性发作期,建议只吃低嘌呤含量的食品,如新鲜蔬菜以及含糖量比较低的水果,非急性发作期可以适量吃中嘌呤含量的食物,如淡水鱼、猪肉、牛肉等,嘌呤含量虽然稍微偏高,但痛风非急性发作期可以适当吃。生姜的嘌呤含量较低,每100g生姜中嘌呤含量仅为5mg,痛风患者理论上可以吃,由于生姜本身具有助内热的作用,痛风急性发作期部分患者本身会出现局部红、肿、全身发热等临床症状。此时如果再吃生姜这种辛辣、刺激的食品,可能会使患者的症状有所加重,因此在急性发作期不建议患者吃生姜,非急性发作期可以适量进食生姜。
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