肾结石患者能吃豆制品，像豆腐、豆腐皮这类豆制品完全可以吃，但要掌握度，不能过量食用。豆制品中富含蛋白质，特别是植物蛋白以及钙物质，而最常见的肾结石成分是草酸钙。传统营养学观点认为尽量不要补钙，但现在的研究则表明，如果体内出现低钙，比如缺钙，人体内的激素会动员骨骼内的钙盐重新进入血液，血液中过多的血钙就容易在肾脏形成结石。因此，对肾结石患者限制补钙得不偿失，应适量进食豆制品。日常生活中，应尽量减少摄入草酸含量较高的食物，比如菠菜、坚果。在烹饪时，建议尽量先快速用水焯洗绿色蔬菜，就能降低其中的草酸含量，也能尽量避免肾结石再次复发。