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吃什么容易消化又养胃
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北京医院 王薇 主任医师
西医中易消化的食物如粥、面片、蛋羹、面条,其实正常的炒菜、米饭及发面的食物均可食用,主要是含有发酵的成分,使碳水化合物更易消化,葡萄糖更好吸收。好消化的食物可减少胃的负担及损害胃黏膜因素。目前无特别明确可增加胃黏膜保护的食物,多数中医认为养胃可进食促进胃黏膜修复食物等,但在西医理论内,二者并无太多关系。对于养胃,其实西医无太多建议,进食时细嚼慢咽,少食高纤维、不易消化、易腐败变质及辛辣、刺激食物即可,如少沾烟酒,少饮浓咖啡。
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