- 三高的饮食禁忌
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哈尔滨市第一医院 魏晓冬 主治医师
对于高血压、高血脂、高血糖的患者,一般是需注意饮食的禁忌,即生活中的点滴关系到身体健康。建议患者需注意低盐、低脂、低糖饮食,不吃熏、酱、腌制、油炸食品,注意烹饪方式,尽可能采用蒸、煮、炖,减少油炸的烹饪方式。对于含糖量较高的食物,比如蜂蜜、黑糖、红糖,和特别甜的水果,也要尽量少吃或不吃。还有果干、蜜饯等也需尽量不吃,果干和蜜饯相对不如新鲜的水果营养价值高、营养丰富。患者在日常生活中需注意膳食营养均衡,不要偏食,否则易出现营养匮乏,或出现某些离子的紊乱。所以膳食需营养均衡,每天进食的食物种类需多种多样,最好种类在12种以上。平时还需多吃粗粮,如燕麦、糙米、高粱米、藜麦等,都是不错的粗粮。建议患者需注意,最好不吃辛辣、重油、重盐,使用较多调味品的食物,因为上述食物可能本身是高脂、高糖、热量特别高且营养价值特别低的食物。
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