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三高患者饮食应该吃些什么
- 三高患者饮食应该吃些什么
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北京积水潭医院 徐新娜 副主任医师
三高患者的饮食,应该按照中国人民的膳食图谱,十分适合三高患者的使用。在膳食图谱的宝塔最底层,是含有大量谷类的主食,而其它物质摄入,则需要根据三高情况合理控制。如果有血糖升高,即糖尿病患者的主食控制量,应该得到严格限制,因为主食摄入过多,会引起血糖水平明显升高。主食的种类也直接会影响血糖水平,应该选择升糖指数低的主食,比如粗粮中的玉米、红薯。这些要代替白面或者米,减少精细、升糖指数高的粮食摄入。另外高血压患者要限制盐的摄入,同时要吃新鲜蔬菜和水果,补充钾离子。对于血脂升高的患者,还需要控制脂肪、油脂类物质的过多摄入。
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