维生素C是一种很常见，又很重要的水溶性维生素，也称为抗坏血酸。具体如下：1、作用：其生理功能多方面，一方面可以增强机体的免疫力，促进抗体的形成，所以对于抗细菌、抗病毒都有一定的辅助作用。另一方面可以增强体内蛋白胶原的代谢合成、增加血管的致密性，所以可以用来治疗坏血病，或治疗因过敏导致的血管通透性增高、血管扩张类的过敏性疾病，有非特异的抗过敏作用；2、养颜方法：维生素C具有美白、抗氧化、抗衰老、清除自由基的作用。所以一般要美容养颜，补充适量的维生素C及合并使用维生素E，都对皮肤有好处。具体方法，一般是适量地口服维生素C即可，也有部分采取局部导入的方式，如用左旋维生素C局部导入，也可能有一定的效果。所以维生素C对于皮肤美容，是很重要的一种维生素。