胃癌患者拉屎的颜色不固定。最常见胃癌患者的大便颜色，若合并出血的情况下，通常为黑色。还有多数胃癌患者有少量出血，颜色也没有特殊表现，可能是淡黄色。但如果胃癌出现肝转移、出现门脉梗阻，可能是大便为水样大便或陶土样、白色，这种情况都可以见到。所以胃癌拉屎的颜色没有固定答案，需要根据每个患者的不同情况来进行具体判断，但建议胃癌患者一定要观测自己的大便颜色的情况。如果出现黑便，可能提示出血比较严重，需要进行进一步检查，明确出血部位进行止血治疗。如果胃癌患者进行手术后大便出现发黑的情况，应该进行及时就诊，在专业医生的指导下，进行规范治疗。所以胃癌患者最重要的是观测大便颜色变化即为黑便。