肠胃炎一般可以饮茶，但是否能进食、饮水，需观察急性胃肠炎所处阶段及严重程度。急性胃肠炎正在活动时，如有恶心、呕吐、发烧、腹痛、反复拉稀便，属于较严重的急性胃肠炎，此时主张禁食，建议尽快到医院输液，纠正水电解质及酸碱平衡。急性胃肠炎若为细菌感染引起，需要使用抗生素。急性胃肠炎不严重时，需进食米汤、稀粥、烂面条、茶等。但茶种类较多，部分茶不适合饮用，如生普洱，部分人饮用后可能会拉稀，所以急性胃肠炎时不能饮用生普洱，可以饮用盐茶，即红茶，对病情恢复有帮助。