甘油三酯高可以通过控制饮食、药物治疗等方法改善，具体分析如下：1、控制饮食：油腻的东西、高脂肪含量的这些食物要少吃，有的人吃煎、炒、烹、炸、油炸的东西，还大量摄入排骨、涮羊肉、各种串，这些含脂肪量都非常高，吃多了一定是甘油三酯高。而甘油三酯高会产生很多危害，对血管的损伤、对体内代谢的影响都很大，如甘油三酯特别高还容易诱发急性胰腺炎。这些就是比较严重的情况，先要从饮食上尽量清淡饮食，这些油类、蛋白类并不是禁食，而是适当吃，不能上顿、下顿全都去涮羊肉，天天喝酒、吃大鱼大肉，因为这是甘油三酯高的原因，从饮食上应该控制这些；2、药物治疗：如果血脂特别高，需要专门降甘油三酯的药物，如非诺贝特，这些贝特类是专门降甘油三酯的药物。同时也要控制饮食，适当运动，防止长胖。如果1-2个月的药吃完，正常了，复查血脂正常以后再维持一段时间，可以减少服用量，长期的饮食控制对甘油三酯也有好处。如果将来不吃药，甘油三酯也能够维持正常，则已经非常好了。如果一停药甘油三酯就高，则需要长期小剂量服用降甘油三酯的药物。因为有些人存在家族性的情况，对甘油三酯的代谢有障碍，所以可以长期服用降甘油三酯的药，定期监测肝功能，监测血脂情况。