脂肪肝由多种原因造成，脂肪在肝细胞里面堆积过多引起的一个慢性疾病。在我们国家是仅次于病毒性肝炎的第二大肝脏疾病，发病率在逐步上升，年龄逐步趋于年轻化。治疗脂肪肝，特别是重度脂肪肝，有以下几种方法：一、一般治疗：1、对因治疗：如果由肥胖引起脂肪肝，需要减肥，由糖尿病引起的脂肪肝，要把糖尿病以及血糖控制好。由于大量饮酒引起的脂肪肝，需要戒酒；2、控制饮食：无论是减肥，还是糖尿病，控制饮食都比较重要。对总热量，包括糖、蛋白质、脂肪，要加以控制；3、调整饮食结构：吃蛋白质含量更多的食物，少吃糖、淀粉类含量多的食物，要对饮食结构进行调整；4、增加运动：维持自身适当的体育运动，把多余的能量消耗掉；5、避免肝损药物：部分药物在服用的时候，可能会造成肝脏本身功能的损伤，所以要避免肝损药物的存在。二、药物治疗：对于重度脂肪肝，可能需要的药物包括保护肝细胞膜的药物，比如多烯磷脂酰胆碱以及其它解毒药物。还有降脂药物，对于饮食控制和体育锻炼无效的肥胖或高血脂患者，可以服用降脂药物，重度脂肪肝可能会好转。