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补充大脑较快的食物
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北京大学第一医院 黄世昌 副主任医师
补充大脑较快的食物可能是指补充大脑营养较快的食物,作为食疗辅助治疗,对大脑有好处。具体如下:1、优质蛋白:在食品辅助治疗中,补充大脑营养较快的食物一般是优质蛋白,所谓优质蛋白指的是牛奶、鸡蛋、海鱼、瘦肉、豆制品;2、五谷杂粮:另外五谷杂粮含有一定的营养,有矿物质、维生素、纤维蛋白、纤维素等;3、蔬菜、水果:还可以补充新鲜的蔬菜,常用的新鲜蔬菜含有维生素、微量元素、膳食纤维等,有助于大脑营养的补充。另外常用的新鲜水果,如龙眼、苹果、蓝莓,这均为常用的;4、干果:其中花生、核桃仁也可以经常应用。还可以用其他的营养物质作为食疗,以上的蔬菜、水果、干果、五谷杂粮等,都是补充大脑营养所需要的食物。因此日常生活中应该注意补充营养平衡、控制体重,注意不要影响血糖、血脂、同型半胱氨酸、尿酸等生化指标,只要补充得当,对大脑都有好处。
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