苦丁茶是否能除湿，要看苦丁茶的功效。苦丁茶是冬青科植物枸叶或苦丁茶冬青嫩叶，主要分布在我国西南地区和华南地区，名字出自《本草逢源》，在《本草纲目拾遗》和《本草再新》当中都有相关记载，其味甘，性苦寒，入肝、肺、胃经，具疏风清热、明目生津的作用。苦丁茶在临床治疗过程中，主要用于治疗风热头痛、牙齿疼痛、目赤耳疮，对于泄泻、痢疾等也有一定治疗作用。明代李时珍在《本草纲目》中记载，苦丁茶味苦，性平，无毒，有时可以当作一种茶饮用，具有明目除烦、消痰利水、令人不睡的作用。服用苦丁茶对于热邪有一定治疗作用，但是，对于湿邪的治疗作用并不明显。喝苦丁茶时可以加入荷叶这种祛湿药，可以达到祛湿清热的作用。苦丁茶是常用药，脾胃虚寒的患者、经期女性、胃肠不好的人，饮用时候注意剂量和时长。