百香果和蜂蜜泡水喝作用如下：1、健脾开胃：百香果和蜂蜜泡水中有一定量的有机酸，可刺激味蕾的敏感性，同时能刺激胃肠道消化液的分泌，因此对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人，适当地喝百香果和蜂蜜泡水，能增进食欲、促进消化功能的提高；2、润肠通便：百香果和蜂蜜泡水可润滑肠道，机械性的刺激肠道蠕动，对于大便秘结、排便困难的人，喝百香果和蜂蜜泡水，能促进粪便的排出，在预防和辅助治疗便秘方面有功效；3、缓解疲劳：百香果和蜂蜜泡水中，含有一定量的碳水化合物，即糖分，能为机体提供一定的能量，在缓解疲劳、恢复体力方面有功效。