饮酒后服用头孢，可能发生严重不良反应，即双硫仑样反应，严重时可以导致死亡，原因、症状及注意事项内容如下：1、原因：部分头孢类药物具有与双硫仑样反应相似作用，可以抑制体内乙醛脱氢酶活性，用药后如果饮酒即可发生乙醛蓄积中毒；2、症状：包括面部潮红、结膜充血、视觉模糊、头颈部血管剧烈搏动以及严重头痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、心跳加快等症状，此外严重时可能引起过敏性休克甚至死亡；3、注意事项：服用头孢时要避免饮酒，同时需避免食用含酒精食物和饮料。此外，部分药物中也含有酒精，比如酊剂以及酏剂等。部分中成药如藿香正气水、风湿液等均含酒精，因此服用药物时需仔细阅读说明书，观察是否含酒精类成分，避免用药时发生不良相互作用。