老人可能会有说法说骨折患者不能吃糯米，来分析一下这种说法到底是否正确。糯米主要是碳水化合物的一种代表，含有丰富的碳水化合物。碳水化合物经过人体消化吸收会转变成葡萄糖等糖类的物质，可以作为能量供应，能量供应显然是不会对骨折有影响。此外，糯米内也包括膳食纤维、微量元素如铁、锰、锌等，这些都会有利于肠道功能改善以及营养物质的补充，能够平衡代谢，对于骨折愈合有好处。从以上角度来看，骨折患者可以吃糯米。但糯米是否可以无限制的吃，或者是不需要思考加工的吃。糯米如果是加热状态，而且患者仅进食大量的糯米，糯米是种黏稠的状态，会使肠道的功能短期内受到干扰，患者可能会有营养物质吸收的短期障碍。因此要注意糯米可以吃，但要合理的食用。