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肾结石可以吃牛肉吗

参与医生

河南省人民医院 张祥生 主任医师
肾结石可以吃牛肉,但吃牛肉要适量。因为牛肉属于高蛋白饮食,食用后会增加尿里尿酸的浓度,适当吃牛肉能够增强抵抗力、增加营养,但不宜吃太多。肾脏的结石包括泌尿系结石,主要有两种。一种是含钙结石,含钙结石包括草酸钙、磷酸钙、碳酸钙结石,这类结石与吃含钙食物多,喝水少有关系。含钙多的食物包括豆制品、豆腐、豆浆、菠菜等等,含钙比较高,尽量要少吃。第二种结石是非含钙结石,高蛋白饮食容易引起高尿酸,引起尿酸结石。所以此类患者尽量少吃高蛋白饮食,包括动物内脏、海鲜、啤酒等食物容易产生大量的嘌呤,引起尿酸的浓度增高,容易引起尿酸结石。肾结石患者要多吃蔬菜,多吃水果,多吃粗粮,多吃维生素B6含量高的食物或者药物,能预防结石的形成,减少结石引起的复发或者是增大,减少尿里边各种代谢废物的浓度,对预防结石非常重要。肾结石小的结石可以排出,大的结石尽量碎石,能预防引起肾积水,或肾感染引起的肾功能损害。所以肾结石可以吃蛋白饮食,可以适量吃牛肉,但不宜太多。
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