肾结石可以吃牛肉，但吃牛肉要适量。因为牛肉属于高蛋白饮食，食用后会增加尿里尿酸的浓度，适当吃牛肉能够增强抵抗力、增加营养，但不宜吃太多。肾脏的结石包括泌尿系结石，主要有两种。一种是含钙结石，含钙结石包括草酸钙、磷酸钙、碳酸钙结石，这类结石与吃含钙食物多，喝水少有关系。含钙多的食物包括豆制品、豆腐、豆浆、菠菜等等，含钙比较高，尽量要少吃。第二种结石是非含钙结石，高蛋白饮食容易引起高尿酸，引起尿酸结石。所以此类患者尽量少吃高蛋白饮食，包括动物内脏、海鲜、啤酒等食物容易产生大量的嘌呤，引起尿酸的浓度增高，容易引起尿酸结石。肾结石患者要多吃蔬菜，多吃水果，多吃粗粮，多吃维生素B6含量高的食物或者药物，能预防结石的形成，减少结石引起的复发或者是增大，减少尿里边各种代谢废物的浓度，对预防结石非常重要。肾结石小的结石可以排出，大的结石尽量碎石，能预防引起肾积水，或肾感染引起的肾功能损害。所以肾结石可以吃蛋白饮食，可以适量吃牛肉，但不宜太多。