正常吃豆腐，并不会促进结石的发生。在结石的治疗当中，饮食治疗是重要的环节。对于饮食要求，并不是对某一种食物的完全解除，而是讲究综合平衡营养，避免一种营养物质的过度吸收。豆腐由于含有钙质，而且钙质还非常丰富。所以在日常生活当中，肾结石的患者总是担心，吃了太多的豆腐是否会促进结石的发生。实际上可以吃豆腐，而且只要适度吃、不过量摄入，不仅对结石的形成没有影响，甚至可以预防结石的形成。在结石的预防当中，尤其是含钙结石的饮食当中，对于钙质的吸收是敏感问题。传统认为，要低钙饮食。但是后来发现低钙饮食虽然降低了尿中钙的排出，但是却增加了草酸的排泄，所以反倒不利于结石的预防。同时由于低钙饮食，会导致骨质疏松等问题的发生。所以目前的研究显示，如果是正常钙质饮食，甚至高钙饮食，结合降低蛋白和降低钠盐摄入，反倒有利于结石的预防。一般正常含钙饮食，甚至高钙饮食，对结石的形成没有任何影响。目前甚至推荐多吃乳制品，比如牛奶、酸奶等或者豆腐都属于推荐的食品。所以对于含钙结石的患者，可以放心使用。但并不主张高钙饮食以外的补钙，因为药物补钙会增加尿钙的排泄，引起结石的发生。药物补钙治疗结石，仅适用于肠源型高草酸尿症患者。而低钙饮食，仅适用于吸入性高钙尿症患者。