适当吃黑巧克力并不会引起肥胖的发生，因为从营养学角度而言，黑巧克力本身含有的能量并不是特别高，如果能够严格控制黑巧克力的摄入量，并不会引起能量超标进入体内，进而也能够维持体内能量负平衡，对于促进脂肪分解、代谢，有着积极作用。另外，适当吃黑巧克力，还能够促进体内基础代谢增高，当基础代谢增高，也会引起能量的消耗，对于维持能量负平衡，促进脂肪分解，也有着积极作用。另外，究竟是否引起肥胖，关键要看能量的摄入量与消耗量是否是负平衡状态。所以在减肥期间，或者在平时适当吃黑巧克力，虽然摄入了一定的能量，但是如何配合适当的运动，也是是否引起发胖较为重要的因素。所以适当吃黑巧克力，如果再配合游泳 、跑步、跳有氧操等适当的锻炼，对于维持能量负平衡，避免肥胖发生，同样有着积极的作用。