减肥过程中适当食用高蛋白食物，通常对提高减肥效果有积极作用，主要原因如下：1、促进肌肉合成：通过食用高蛋白食物，为机体补充一定量的蛋白质，起到减脂、增肌的作用，可以避免较多肌肉的分解。如果患者没有及时食用高蛋白食物，容易在减脂同时出现肌肉力量下降，导致整体身体素质功能降低；2、维持整体能量负平衡：高蛋白饮食可以提高身体基础代谢率，促进脂肪分解；3、预防身体抵抗力下降：高蛋白饮食可以为机体补充蛋白质，促进免疫物质生成。