若发生食物中毒，在家里的处理方法具体如下：1、休息：此时需要休息；2、补充糖盐水：同时可以给自己喝一些糖盐水。糖盐水里的糖分可以给患者补充能量，避免体力过度流失；而糖盐水里面的盐分，能补充因呕吐、腹泻所丢失的盐分。糖盐水在家里需要自己配置，在白水里掺入白糖、一些食盐，自己调一下口味适合自己喝进去即可。因为食物中毒时，大部分的症状都是呕吐、腹泻，伴随有明显的水和盐分丢失，所以需要喝糖盐水进行处理。但喝糖盐水，只适合于比较轻症的患者。若患者经过休息和口服补液的处理还不见好转，甚至进一步加重，如呕吐、腹泻不停，甚至连糖盐水都喝不下去。此时就不能在家硬扛着，需要到医院进行静脉的补液治疗，同时用一些药物来缓解症状。此时最好去急诊，因为若食物中毒更加严重，还会出现大量的液体丢失导致的低血压休克。发生低血压休克时需要抢救，要不然可能危及生命，所以需要特别慎重。