南瓜籽仁的功效与作用，具体如下：1、润肠通便：因为南瓜籽仁当中，富含有一定量的油脂，能够很好地润滑肠道。因此对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人，如果适当地吃南瓜籽仁，补充适当的油脂，润滑肠道，促进粪便的排出，在预防和缓解便秘方面的作用非常明显；2、缓解心脑血管疾病：南瓜籽当中还富含有一定量的不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸能够很好地调节血管当中脂肪的代谢，避免过多的脂肪淤积在血管壁上，对于预防动脉粥样硬化，缓解心脑血管疾病的作用，也非常明显；3、缓解疲劳、恢复体力：南瓜籽仁当中的脂肪，每1g能够产生9kcal的热量。因此对于经常体力劳动，或者经常进行体育锻炼的人，如果适当吃南瓜籽仁，补充适当的脂肪，为机体提供一定的能量，在缓解疲劳、恢复体力方面的功效也非常明显。