减肥期间能吃咖喱，因为咖喱本身能量并不高，只是一种调味品，所以适量吃咖喱不会引起过多能量进入体内。咖喱还有一个很重要的作用就是能健脾胃，当脾胃运化功能提高时，能避免过多能量在体内蓄积，维持机体能量负平衡，促进脂肪分解和代谢，提高减肥效果。很多肥胖的人从中医的角度上而言是属于阳虚体质，适当吃咖喱能较好促进气血流通、提升身体阳气，阳气发达对于因为阳虚导致的肥胖，有提高减肥效果的作用。但减肥期间吃咖喱一定要适量，不可不加节制食用或在吃任何其它食材时都添加咖喱，可能导致食欲增加，如果因吃过多咖喱导致食欲增加，不仅起不到减肥作用，反而可能还会引起肥胖发生。