快速降糖的方法包括饮食调整、运动和药物治疗，具体如下：1、饮食控制：最基础，非常重要，糖尿病患者应该调整饮食结构，避免高糖食物如糖果、蛋糕和饮料等摄入，尽量选择低升糖指数的食物，如蔬菜、肉类、牛奶、豆制品、蛋类等，此外应该控制食物的摄入量及总热量；2、运动：适量运动可以帮助患者消耗体内的葡萄糖，从而降低血糖水平，建议选择中等强度的运动，如快走、慢跑和游泳等，具体运动强度和运动量要根据患者的心肺功能等进行调整；3、药物治疗：如果患者血糖水平过高，可能会建议使用降糖药物，通常选用口服降糖药物，如果血糖确实很高，口服降糖药物无法快速降糖，就会起始胰岛素的治疗方案，因为胰岛素是目前降糖效果最好的药物，但是血糖非常高的情况下一定要门诊就诊，医生会完善相关检查，根据具体情况选择最合适的降糖方案，患者在降糖过程中还应该密切监测血糖水平，以保证安全，预防低血糖发生。