胆囊切除后，患者可以适量喝蜂蜜水。蜂蜜是比较健康的食品，含有大量的微量元素、维生素以及对人体有利的营养成分。蜂蜜水有通便润肠的作用，可以帮助胆囊切除患者早期通气，有利于患者身体恢复。注意蜂蜜含有大量糖分，而糖在体内可以与脂肪相互转化，患者过量食用糖分后，会使血内的血脂含量明显升高，会对身体产生不利影响。胆囊切除后胆汁大量进入到肠腔，部分患者早期进食油腻饮食后会出现腹泻，而本身蜂蜜又有通便作用，过多服用蜂蜜水可能会使腹泻症状加重。在手术早期，少量喝蜂蜜水有利于通便，可帮助身体恢复。在术后中期阶段，身体在适应的过程中，仍不宜饮用过多，如果出现腹泻，需避免喝蜂蜜水。患者在手术1-3个月后，身体完全恢复正常，适量饮用蜂蜜对身体有利。