咖啡不能降尿酸，降尿酸是要碱化尿液，使尿的pH值，向碱性、向6以上移动。此时血尿酸、尿尿酸排出过多，才能降低血尿酸。通常可以使用药物降尿酸，例如别嘌醇、苯溴马隆、非布司他等。咖啡不属于上述药物，没有降尿酸作用。患者高尿酸血症或者痛风性关节炎发作，不建议大量喝咖啡。大量喝咖啡饮品不会降尿酸，还容易导致高尿酸血症加重，也不利于痛风恢复。因此，建议患者多喝白开水，要大量饮水，每天饮水量＞2000ml，能促进尿酸排泄，使痛风较快恢复。