服用头孢后饮用啤酒，可能会引起双硫仑样反应。若患者出现双硫仑样反应，则会表现为面色潮红、心跳加快、呼吸困难以及哮喘，甚至可以出现低血压以及休克等严重反应。此时需积极进行抢救治疗，否则会出现生命危险。所以服用头孢期间应避免饮酒，建议患者在停用头孢七天后再饮酒。双硫仑样反应指在使用含有双硫仑样结构或作用机理相同的抗生素前后摄入酒精产生的不良反应。头孢与酒精相互作用后可引起机体内酶的功能障碍，如乙醛脱氢酶、多巴胺β-羟化酶功能的障碍，会导致乙醛或多巴胺在体内的代谢受到影响，在体内蓄积而造成一系列的病理反应。