在煮豆浆过程中看到假似沸腾现象之后，还需继续煮5分钟左右，直到假沸泡沫完全消失，才可饮用。因为在煮豆浆过程中，随着温度上升到80°左右，会出现类似于沸腾的现象，此时豆浆还未完全煮透、煮熟，喝未煮熟的豆浆会对胃肠道产生负面影响。豆浆经过正确方法煮熟之后，其中含有的优质蛋白质能够为体内众多免疫物质形成提供丰富原料。因此，对于部分抵抗力低下、易生病的人，适当喝经过正确方法煮熟的豆浆，可为机体免疫物质形成提供丰富原料，促进体内免疫物质数量增多，在增强机体抵抗力、降低感染性疾病风险方面均具有积极作用。