关于阑尾炎术后的饮食情况，要注意几个方面： 1、所有开腹手术，术后的病人都建议病人要清淡饮食，不要吃太油腻，别增加消化道的负担； 2、建议病人相对可以吃相对高蛋白饮食，主要是手术术后的病人可能属于分解代谢的状态，应激状态，体内的蛋白需求量可能需要增加，所以可以给病人高蛋白的饮食； 3、建议病人尽量不要吃刺激性特别强或者辛辣的食物，影响病人胃肠道功能的恢复； 4、如果阑尾炎很轻，就是单纯性阑尾炎和化脓性阑尾炎，术后的病人饮食没有特别太特殊的要求，基本上几天之内恢复到正常就可以了。但是对于比较重的坏疽穿孔性阑尾炎，腹腔污染比较重，腹膜炎比较重的情况下，这类病人在术后可能胃肠道功能恢复需要一定的时间，所以这类病人饮食恢复也需要一定的过程，比如早期可以先喝点水适应，过1-2天之后吃容易消化的流食，然后改成半流食，最后在1周左右病人完全恢复的情况下，基本上恢复到正常饮食就可以。