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食补气血吃什么最好
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北京中医药大学东直门医院 杜琳 主任医师
食补气血,可以吃以下几方面的食物:1、高蛋白饮食:建议高营养、高蛋白、高热量、高维生素的食物,如常吃的牛奶、鸡蛋、牛肉、羊肉、猪肉、鸭肉、鱼肉或者虾肉等高蛋白饮食,应当以煮、煲、久炖、久煮为宜。因为这种高蛋白经过这样的烹饪后,能水解成氨基酸,特别容易被人体吸收利用;2、中药:平时多吃大枣、党参、黄芪,也可以起到补益气血的作用;3、其他:还要安排每日的一日三餐,要有充足的淀粉类食物,还要有丰富的新鲜果蔬,这都是气血所必需的微量元素。此外,进食不宜过饱,还要增加运动,促进胃肠道的吸收,对气血的生成非常有益。
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