痛风患者应少量进食花生、核桃。花生和核桃属于不同的食物种类，花生是属于豆类，核桃属于干果类，这两种食物的营养成分比较丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质、氨基酸、卵磷脂、纤维素、无机盐、多种维生素以及钙、磷、铁、镁等矿物质。花生是中嘌呤含量食物，核桃是低嘌呤含量的食物，所以痛风患者急性期的患者可以食用核桃，不建议食用花生，痛风间歇期的患者都可以食用。核桃、花生的脂肪含量比较多，每100g花生中含有45g脂肪含量。痛风患者多合并血脂代谢异常，如高脂血症，如果大量进食花生和核桃，会进一步导致患者的血脂水平异常，所以这些患者应少量进食花生和核桃。