其实樱桃还是很好吃，但是吃了中毒主要是其核，樱桃中的樱桃仁含有一定的氰苷，所以如果食用过多就会引起铁中毒和氰化物中毒。但是樱桃本身其实吃多以后会上火，有流鼻血这些症状，吃够会引起胃痛、胃酸、腹痛、腹泻。樱桃的含钾量也很高，对于肾衰的患者吃太多就会导致电解质紊乱，造成高钾，所以肾衰的病人对于樱桃还是要少吃为好，因为高钾还是会引起肾衰病人心跳呼吸停的情况。孕妇吃过多的樱桃会增加胃肠道额外的负担，易引起呕吐。所以樱桃中毒一般情况分三种： 1、出现普通的急性胃肠炎； 2、樱桃打农药以后就出现农药中毒，其实并不是本身的樱桃中毒，应该是樱桃表皮的农药没有清洗干净导致的中毒； 3、有些人吃樱桃过敏，引起中毒的情况。所以吃樱桃要适量，而且不要吃过多。