胃炎能吃小米粥，胃炎往往容易有胃功能紊乱以及胃的消化能力下降，小米粥是经常食用的食物，含有大量的淀粉，相对比较好消化，而且淀粉的消化主要靠淀粉酶，淀粉酶主要来源于胰腺。小米粥的淀粉是通过在胃内的运动和消化蛋白酶充分地混合以后，再排入小肠内，经过胰酶的消化，再到小肠被逐渐地吸收。胃对淀粉酶的影响相对会比较少一点，因此胃炎吃小米粥，并不会影响小米的消化和吸收。另外，小米经过烹调熬制以后，会将所含的维生素，尤其是B族维生素、维生素PP释放到米汤当中，也是营养来源的一种。喝小米粥以后，这些营养成分对胃炎的修复也有一定的好处，所以，吃小火慢熬的小米粥对胃炎的恢复也有一些帮助，没有问题。