胃炎患者可以喝小米粥。胃炎的患者通常会有胃里的不舒服、腹胀，部分患者会有嗳气，少许患者可能会有食欲下降的临床症状。小米是比较有营养，且经常食用的一种食物，主要的营养成分是碳水化合物。人体需要的营养物质包括碳水化合物、蛋白、脂肪以及一些维生素、矿物质，还有其他多量的营养成分，碳水化合物是非常重要的一类。小米当中主要含有的营养成分是碳水化合物，同时还含有一些B族维生素，对神经比较好的维生素P，还含有一些少量矿物质等。无论是在胃炎，还是有糜烂、溃疡时，服用小米粥对患者营养的维持和补充，对胃本身均非常好，其他的食物对营养也有好处，所以患胃炎时，只是对摄入食物的口感、口味有一些要求，尽量不要食用过凉、过辣、过于刺激的食物，烹调时不要做成辣的、凉的、过酸的。各种营养物质对身体都有好处，均衡的或者多样化饮食对健康更有好处。