血糖高的患者可以吃生蚝。生蚝富含高蛋白，而且钙质、维生素D的含量较高，非常适合血糖高或者糖尿病的患者食用。生蚝主要可能存在补血、活血的作用，而且里面还有的主要成分是牛磺酸，有提高免疫力、预防动脉硬化、降血脂、防止血栓形成的作用。所以对于糖尿病合并血管病变的患者，吃生蚝非常有帮助。生蚝可以蒸着吃，或者生吃。但对于糖尿病的患者，为了确保安全，可以做熟以后吃。虽然患者可以吃生蚝，但不建议吃太多。生蚝内含有牛磺酸，主要是可以预防动脉硬化。而糖尿病患者本身就会有动脉硬化的高危因素，因此非常适合吃生蚝。所以血糖高或者糖尿病的患者可以吃生蚝，不要吃太多即可，少量食用。