血糖高的病人不建议喝蜂蜜，蜂蜜的含糖量非常高，大约100g的蜂蜜里有60-80g的糖，其中糖的成分有果糖、葡萄糖、蔗糖，其中果糖和葡萄糖的含量更多一些。蜂蜜中液体部分可能更多的是果糖，晶体析出来的大部分可能为葡萄糖，所以血糖高的病人最好不喝蜂蜜。由于其含糖量非常高，喝了蜂蜜之后可以迅速升糖，会影响到病人的血糖峰值，所以不建议食用。如果糖尿病的病人经过合理药物管理，将血糖控制下来且处于相对正常的状态，可以在两餐中间少量食用，尤其是可以冲水喝液体的部分，因为液体部分更多的可能是果糖。糖尿病病人在高血糖的状态下不喝蜂蜜，如果血糖正常可以少量喝，且喝后一定检查下一餐前的血糖水平，看蜂蜜到底对血糖影响有多大，再根据具体的情况决定下次是否继续喝蜂蜜，如果高就不要喝。