胃癌手术对于患者打击比较大，因为胃是一个重要的消化器官，手术以后，胃的整个消化功能受损，所以我们在饮食中有几个注意方面： 1、一定要有一个消化道重建的现象，饮食要逐渐过渡，可以先吃流食再吃半流食，最后到普通食物的摄取。食量要从少到适量，尽量的促进肠的蠕动，让它继续恢复排气； 2、可以少量的喝一点水，每次用汤匙3-5勺就可以，1小时或者2小时一次； 3、术后以流食为主，应少食多餐，每2-3小时进食一次，不宜吃一些容易胀气或者过甜的食物，鸡蛋、米汤、菜汤、藕粉等都可以吃用； 4、餐后要适当的注意休息，休息有利于胃肠的恢复，术后恢复一段时间比较正常了，我们就可以进一些半流食、低脂的流食。稀饭、面条、馄饨等都可以吃，但是一定要少食多餐。这样可以让患者达到一个比较好的进食效果，能够选择一些营养丰富的食物，又可以好消化、易吸收； 5、忌食生冷、油腻、酸辣等比较刺激容易引起肠胀气的食物。患者应该细嚼慢咽，多吃新鲜的蔬菜、水果，不吃高脂、高盐、腌制的食物，这样可以有利于胃肠的恢复。