胆囊息肉由于有一定的癌变几率，到一定情况可能需要做手术，对于0.7cm的胆囊息肉来说，是否需要做手术可以综合以下几点判断，具体如下：1、直径：胆囊息肉直径>1cm时，需要进行手术，0.7cm胆囊息肉的直径并没有达到1cm，所以不符合此标准；2、生长迅速：需要了解胆囊息肉用多长的时间长到7mm，比如半年前复查是6mm，半年以后长了1mm，说明它的生长速度比较慢，这时仍然可以观察。但如果1-2个月前2-3mm，1-2个月以后变成7mm，说明它的生长速度非常快，即使直径没有达到1cm，仍然建议手术；3、是否合并息肉：如果生长速度不快，它又不合并结石，则可以观察，但是如果生长速度比较快或者此时合并有结石，则建议手术。因此，对于1个0.7cm的胆囊息肉是否需要接受手术，需要多方面综合考虑。