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胆囊炎能吃鸡蛋吗

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首都医科大学附属北京朝阳医院 张继舜 副主任医师
胆囊炎患者不能吃鸡蛋,主要是因为胆囊炎患者吃鸡蛋之后会引起胆囊收缩,甚至会引起强烈收缩,从而诱发炎症加剧,甚至加重出现坏疽、穿孔,进而导致急性感染,甚至休克的表现。鸡蛋分蛋清和蛋黄,胆囊炎患者如果有选择性吃蛋清,则没有问题,蛋清主要是高蛋白成分,而蛋黄是高胆固醇成分,胆囊炎患者禁止高胆固醇成分,胆囊炎患者可以吃蛋清,但不能吃蛋黄。胆囊炎是临床常见的疾病,分为急性胆囊炎和慢性胆囊炎,胆囊炎主要的表现是右上腹疼痛,如果病情进展到化脓性炎症,会引起疼痛剧烈加重、发热,甚至休克的表现。如果进展到病情比较重的时候,往往需要急诊外科手术治疗。胆囊炎治疗事项最重要的是饮食,饮食主要是尽量避免高脂肪、高胆固醇的食物,包括蛋黄这类成分,饮食主要以清淡、高蛋白、容易消化的食物为主,在治疗要辅以抗菌治疗,包括中医中药,消炎、利胆的治疗。
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