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血糖高可以吃豌豆吗

参与医生

湖南省人民医院 杨丽 主任医师
血糖高的患者是否可以吃豌豆,要根据不同情况决定,糖尿病分为1型糖尿病和2型糖尿病,2型糖尿病可以分为血糖控制良好与控制不好,以及是否存在并发症等问题,具体分析如下:1、1型糖尿病:容易发生肾脏病变,血糖波动会因为食物改变发生较大变化,不建议1型糖尿病患者随意加餐或者吃豌豆;2、2型糖尿病:患者在血糖控制比较好的情况下,比如餐后血糖经常<10mmol/L,空腹血糖<7mmol/L,而且不伴有肾脏损伤,则可以吃豌豆。豌豆本身作为粗粮,可以提供粗纤维或者其他营养素,而患者吃豌豆后要减少主食量,达到平衡热量,使血糖控制更好;3、糖尿病肾脏病变:如果有并发症,则不建议食用。因为豌豆中含有的蛋白质属于劣质蛋白,不属于优质蛋白,会加重肾脏、肝脏损伤,因此糖尿病肾病的患者出现蛋白尿时不建议吃豌豆。
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