总胆固醇是指人体血液中所有脂蛋白所含的胆固醇总和，分为游离胆固醇和胆固醇酯。总胆固醇高提示体内血脂代谢出现异常，血脂异常包括总胆固醇升高、甘油三酯的升高等。总胆固醇升高可能会造成心脑血管方面的问题，比如动脉粥样硬化、脑卒中、冠心病。总胆固醇高的原因较多，包括遗传性因素和环境因素。遗传因素即跟基因类型有一定关系；环境因素主要跟生活习惯和饮食习惯密切相关，当进食过多的油脂类食物或脂肪类食物时，有可能总胆固醇水平就会升高。所以，总胆固醇水平升高要明确原因，是否有血脂异常的家族史，以及平时饮食习惯的情况，根据具体情况进行针对性治疗。