减脂和增肌可以一起，减重最根本的方法是减少热量摄入、增加能量消耗，而肥胖最根本的原因是长期热量摄入大于消耗热量，多余的热量就以脂肪的形式储存在体内，从而带来肥胖。减重既需要减少体内脂肪，也需要避免肌肉流失，很重要的就是健康的方法，科学的方法。具体如下：1、饮食：要减肥就要均衡营养的吃东西，在饮食上适当的多吃一些蛋白质食物，有助于增加肌肉量。很多减肥偏方秘诀的共同特点，就是不让均衡营养进食，短时间会造成体重减少，但减少的是少量脂肪，更多肌肉、骨量减少，而且还会出现体重反弹，进一步增加了过多的脂肪，流失了大量的肌肉。因此均衡营养吃东西是减脂、增肌的最重要的方法； 2、运动：如果只控制饮食，可能体重短时间下降，但是没有运动，还会出现脂肪的减少、肌肉流失，因此要注意科学的运动。运动形式包括有氧运动，可以改善心肺功能、消耗热量、减去脂肪，此外也需要适当进行抗阻运动，即力量运动，有助于增加肌肉量。