咽喉异物感咽口水有梗阻感可能是由于以下原因引起的：

1. 慢性咽炎：这是咽部黏膜、黏膜下及淋巴组织的慢性炎症，可能与急性咽炎反复发作、各种鼻病及呼吸道慢性炎症，以及烟酒过度、粉尘、辛辣食物、有害气体或过敏原的刺激等有关。典型的症状为咽干、咽痛、咽喉异物感等，吞咽口水的时候可能有梗阻感。建议清淡饮食，可以使用复方硼砂含漱液、葡萄糖酸氯己定含漱液等药物含漱，还可含服西地碘含片、咽炎含片等药物。
2. 慢性扁桃体炎：这主要由急性扁桃体炎反复发作所致，由于扁桃体肥大，患者可以有咽喉异物感和梗阻感，还可伴有口臭，当疾病急性发作时可出现剧烈咽痛。建议多饮水，清淡饮食，患者可以采用局部隐窝灌洗或吸引扁桃体隐窝、冷冻、激光等物理治疗，如果疾病反复发作，建议待炎症控制后采取扁桃体切除术治疗。
3. 扁桃体结石：主要与扁桃体慢性炎症或扁桃体隐窝口堵塞有关，当结石较大时可能引起咽喉部异物感、吞咽时有梗阻感。建议清淡饮食，保持口腔清洁，较大的结石可到医院就诊，由医生用钳子或冲洗器去除。若扁桃体结石反复发作，结石较大难以取出者，也可考虑采取扁桃体切除术或切开取石术治疗。

以上信息仅供参考，可以寻求专业医生的诊断，以确定是哪种情况并得到相应的治疗。