吃烤鸭是否上火，一般来说，要视情况而定：
从中医学的角度来讲，烤鸭性寒、味甘，摄入体内之后可以清热利湿、凉血解毒、化痰止咳，有一定的补肾退热的功效。摄入体内之后可以改善因上火现象导致的咽喉肿痛、口舌生疮等症状，而不会引发上火现象。
然而，从营养学的角度来讲，烤鸭中的蛋白质、氨基酸、脂肪含量非常丰富，在促进机体代谢的同时，摄入过量可能会引发肥胖现象，所以建议不要吃的特别多。
在吃完烤鸭以后，可以遵医嘱吃一些有利于清火的食物，比如绿叶蔬菜、具有控油效果的水果，像柚子、橙子等，也可以吃生菜，同样也会具有控油的功效。若食用烤鸭后出现不适，建议及时到医院就诊。
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