辽宁：一食用油生产企业被检出酸值超标

笔者专程前往辽宁绿色芳山有机食品有限公司进行了调查。公司总经理吴国民介绍说，此次被抽检的产品是该公司新推出的有机黑花生油，生产日期是今年初，当时出厂时经过了内部检验。公司质检部长王旭拿出了当时的自检报告显示，出厂时，该产品的酸值(KOH)检出值为0.3mg/g，低于国家一级压榨成品花生油的标准规定(不超过1.0mg/g)。

“这一批产品一共试生产了100桶，都卖给了我的一个经销商。”吴国民告诉笔者，这个福建籍的经销商通过网络自营渠道，在今年6月份将产品销售到了武汉地区。此后，国家有关部门对此批次产品进行了抽检，结果显示，酸值(KOH)检出值为1.3mg/g，比标准规定(不超过1.0mg/g)高出30%。

“事件发生后，我们立即进行了召回，已经销售出去的25桶，我们在陆续寻回，未销售的75桶都已经召回销毁了。”吴国民说，事后分析，出现问题主要存在两个可能。“一方面是因为我们的产品是采取物理压榨的原理，在油品里不添加抗氧化剂，因此对于产品的保存条件有一定的要求。如果油品保存在温度较高的环境中，是会加速氧化和酸值升高的。另一方面，此次事件也暴露出企业产品在长链条销售环节存在的不足，在产品品质控制方面还需要进一步加强。”