鲜肉青菜汤年糕
发布时间:2016-04-19 来源:
中华康网
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在这个提倡“健康饮食,科学用油”的时代,...
- 制作时间:10-20分钟
- 用餐人数:1-2人
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在这个提倡“健康饮食,科学用油”的时代 ,冷榨处理的,0添加,不调和,保持油品的天然精纯的亚麻籽油,可谓是健康首选。
或调汤或拌凉菜,或调牛奶,或水果沙拉。。。用处多多。
哦!No,还可以直接饮用,要试试吗?
食材
主料 |
里脊肉 100g |
年糕 260g |
小青菜 60g |
胡萝卜 30g |
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辅料 |
亚麻籽油 10g |
精盐 适量 |
淀粉 适量 |
步骤
- 01里脊肉洗净先切片,加入盐,亚麻籽油,淀粉,调匀先腌制着。
- 02把年糕,小青菜,胡萝卜洗净,涉青菜不用切了,胡萝卜切成自己喜欢的样子。
- 03起锅烧上水,水开后放入年糕煮软。
- 04捞出备用。
- 05另起一锅,把水烧开。放入腌好的里脊肉,煮烫变色,基本就熟了。
- 06加入胡萝卜,小青菜煮烫熟了就好,安自己口味调好汤料,我这边不用再加调料了,口味的比较清淡哈。
- 07将调好的汤料倒入事先备好的年糕中拌匀就可以了。
1.味道依个人口味自己调,
2.年糕本是熟料,稍烫软就可以。
3.汤料另起锅,这样汤比较清爽,看自己喜欢,也可以直接和年糕一起煮
4.肉加淀粉先腌制,让肉质更鲜嫩。
5.格琳诺尔有机亚麻籽油在超过300度的高温会失去营养成份,所以不可以用来煎烤。