木棉花山药汤
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：5-6人
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木棉花是广州的市花。春天盛开的木棉花很漂亮，掉下来的木棉花拿去晒干，用来煲汤，可以解毒清热祛湿。薏米被誉为“世界禾本科植物之王”易消化吸收，还能降压、利尿、解热祛湿等。
春季南方的天气很潮湿，还有“回潮”天，用木棉
食材
| 主料 | ||
猪骨 500g |
山药 500g |
薏米 60g |
木棉花 10g |
||
| 辅料 | ||
盐 5g |
料酒 1ml |
生姜 10g |
步骤
- 01准备好所有食材：猪骨500克、山药1根约500克、薏米60克、干木棉花10克、生姜1块；
- 02清水煮沸，放入洗干净的猪骨，放一点盐、料酒焯水；
- 03木棉花、薏米分别洗净浸泡、山药去皮，行切块，生姜切丝；
- 04所以食材放入锅中；
- 05锅中加入适量的清水；
- 06盖上盖子，约煲10分钟；
- 07压力阀下降到原位，开盖，放盐拌均，春季祛湿—木棉花山药汤；
- 08一碗祛湿美容汤----木棉花山药汤
.木棉花是自己晒的很干净、浸泡发软；
2.山药去皮切块之后可以放入清水中，防止氧化变黄；
3.薏米要浸泡容易煮绵；
4.骨头焯水时候放盐、料酒可以去腥，煲出汤很清甜。
2.山药去皮切块之后可以放入清水中，防止氧化变黄；
3.薏米要浸泡容易煮绵；
4.骨头焯水时候放盐、料酒可以去腥，煲出汤很清甜。
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