凉拌茼蒿
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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这是在同事家吃的一道菜，吃过感觉还蛮不错的，于是周末在家自己也做了一个
食材
| 主料 | ||
茼蒿 500g |
||
| 辅料 | ||
油 适量 |
辣椒 适量 |
蒜头 适量 |
味极鲜 适量 |
醋 适量 |
白砂糖 适量 |
鸡精 适量 |
||
步骤
- 01茼蒿洗干净备用，准备适量蒜泥和辣椒
- 02把茼蒿切段装盘备用
- 03调味：味极鲜，醋，白砂糖，鸡精，盐调匀备用
- 04锅里放油把辣椒和蒜头炒菜一下，待炒出香味即可关火
- 05最后把调料浇在茼蒿上，把油浇在茼蒿上，就完成咯！吃的时候拌匀一下即可！
用油把辣椒和蒜头爆一下，这样油比较香
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