可可华夫饼

发布时间：2016-04-19   来源：中华康网   
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制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：5-6人

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华夫饼（Waffle或Wafer），又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成。烤盘上下两面呈格子状，一凹一凸，把倒进去的面糊压出格子来。
西方国家民众吃华夫饼

01准备好所有的食材。

02鸡蛋打散。

03加入白糖搅拌均匀。

04黄油融化备用。

05蛋液中加入牛奶搅拌均匀。

06在筛入低粉和泡打粉。

07加入可可粉。

08搅拌细滑无颗粒。

09然后加入融化的黄油。

10继续搅拌均匀细滑。

11华夫饼模具两面都刷油，加热1分钟。

12倒入可可面糊。

13中小火慢慢加热，盖上盖子一面加热1分钟左右翻面在加热1-2分钟，然后再翻面加热1-2分钟。直到没有蒸汽出来。

14打开盖子可以用牙签帮助脱模。

15吃的时候可以淋入炼乳或者巧克力酱。