蒜蓉焗老虎虾
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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深海老虎虾，虾肉肥厚，高蛋白低脂肪，营养丰富，口感鲜嫩，Q弹。
食材
| 主料 | ||
老虎虾 250g |
||
| 辅料 | ||
生姜 5g |
芦笋 20g |
橄榄油 5ml |
食盐 2g |
黑胡椒 2g |
辣椒 10g |
蒜蓉 30g |
||
步骤
- 01老虎虾自然解冻
- 02芦笋去皮切末
- 03大蒜切末备用
- 04生姜切末备用
- 05将调料放入碗内，加入干辣椒
- 06老虎虾开背去虾线，是不是肉质很肥厚的感觉。
- 07将调好的蒜蓉放在虾背，摆放在烤盘上，烤10分钟。
- 08盘下垫上生菜，将烤好的虾放在生菜上即可。
在烤制之前，将虾须和脚剪掉，口感更佳。
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