肉馅蒸饭
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：3-4人
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不知道吃什么，那就做饭吧！
食材
| 主料 | ||
猪肉馅 150g |
大米 2缸 |
胡萝卜 半根 |
| 辅料 | ||
生粉 1勺 |
料酒 1勺 |
酱油 1勺 |
耗油 1勺 |
葱 1小段 |
|
步骤
- 01准备两缸大米
- 02把米淘出来，东北大米的米汤就是这么白
- 03胡萝卜切丁
- 04肉馅用水洗一下，洗完最好攥的干一点
- 05加入一勺生粉
- 06加一勺酱油
- 07加一勺耗油
- 08加一勺料酒
- 09将所有材料往一个方向搅拌均匀
- 10腌5-10分钟
- 11这个时间可以把葱花切出来
- 12看二妞家的大米
- 13水一定要放的适量，正常做饭电压力锅米跟水的比例在1:1.1，电饭煲在1：1.2
- 14将胡萝卜放入饭中
- 15腌好的肉馅放入饭中
- 16搅拌均匀
- 17放入葱花
- 18开始蒸饭
- 19跳闸后多焖几分钟即可食用
由于有生粉的原因，所以大米饭会稍稍难熟一点，可以稍稍多加一点水，电饭煲跳闸也要多焖一会在开盖，如果嫌慢可以先将肉馅焯水，或者把肉馅炒熟
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